Tohumdan yetiştirilip başka yerlere dikilmek için hazırlanan sebzedir. Aşılı ve konvansiyonel (düz) fide üretimi yapılmaktadır. Fide, tohumların belirli bir yaprak, gövde ve kök yapısına kavuşturulması amacıyla özel alanlarda çimlendirilmiş, büyütülmüş haline verilen isimdir.
İyi bir Sebze Fidesi:
• Sağlıklı (Hastalıksız)
• Yeterli Kök Gelişimini sağlamış
• Pişkin bir gövde yapısına sahip
• Yeterli Yaprak Sayısı ve Gelişimini sağlamış olmalıdır.
